鸭子在冰箱里冷冻多久?

鸭子在冰箱里冷冻可以保存3到6个月，具体时间取决于鸭子的新鲜度和冷冻温度。冷冻前最好用保鲜膜包好，防止水分流失和串味。冷冻后的鸭子颜色会变深，肉质依然可以食用，但口感会稍差一些。

冷冻超过6个月的鸭子不建议食用，因为细菌容易滋生，营养也会流失。解冻时放在冷藏室慢慢解冻，避免用热水直接泡，这样能保持鸭子的原汁原味。冷冻的鸭子适合炖汤或烤制，不适合清蒸或爆炒。