豌豆菜什么季节种最合适呢?

豌豆菜适合在春秋两季种植，春季3月到5月，秋季9月到11月。这段时间气温适宜，发芽快，生长周期短，一般30天就能收获。夏季高温容易导致豌豆菜徒长，冬季寒冷则生长缓慢，产量低。春秋季种植的豌豆菜叶片鲜嫩，口感最佳，适合凉拌或清炒。

豌豆菜喜凉爽湿润的环境，春秋季雨水适中，浇水不用太频繁。春季播种后15天出苗，秋季20天左右。每平方米撒种100克，保持土壤湿润但不积水。生长期需要充足阳光，每天至少6小时光照，这样豌豆菜才能长得绿油油的，产量也高。