茅台酒是什么型白酒呢?

茅台酒是酱香型白酒的代表，产自贵州茅台镇，采用传统工艺酿造。原料包括高粱、小麦和水，经过九次蒸煮、八次发酵七次取酒，耗时一年以上。酒体微黄透明，香气优雅细腻，回味悠长，空杯留香持久。茅台酒历史悠久，被誉为国酒，多次在国际博览会上获奖。

茅台酒属于大曲酱香型，酒精度数多为53度。酿造过程严格遵循端午制曲重阳下沙，一年一个生产周期。存放三年以上才能勾兑，再存放半年才能出厂。茅台酒口感醇厚，酱香突出，喝后不上头，深受消费者喜爱。中国白酒中，茅台酒价格最高，收藏价值也最大。