日本秋刀鱼在中国什么产地最多?

日本秋刀鱼在中国主要产地是浙江沿海，舟山群岛一带捕捞量最大。每年秋冬季，渔民会在东海海域捕获大量秋刀鱼，新鲜供应市场。福建、江苏等省份也有少量捕捞，但规模远不及浙江。

秋刀鱼喜欢冷水环境，中国东部海域水温适宜，成为理想栖息地。舟山渔场资源丰富，单船单次能捕捞数吨秋刀鱼。这些鱼多用于加工罐头或直接鲜销，深受消费者喜爱。