欧芹在中国是什么品种?

欧芹在中国多用于调味和装饰，常见品种有法国欧芹和意大利欧芹。法国欧芹叶子卷曲，味道清香；意大利欧芹叶子扁平，香气浓郁。这两种品种都适合做沙拉、汤或炒菜，还能点缀菜肴，增添色彩。欧芹还富含维生素和矿物质，对身体有益。

欧芹在中国南方种植较多，喜欢凉爽湿润的环境。它生长周期短，播种后两三个月就能收获。新鲜欧芹可直接使用，也能晒干保存。欧芹的种子也可入药，有助消化。近年来，欧芹越来越受家庭园艺爱好者欢迎，阳台种植也很常见。