新鲜茶叶一斤有多少?

新鲜茶叶一斤大约等于500克，相当于两包普通食盐的重量。采摘时茶叶含水量高，一斤鲜叶能制成约100到150克干茶。茶农每天能采摘5到10斤鲜叶，具体看茶叶嫩度和个人熟练程度。

不同茶叶的重量差异较大，比如龙井茶一斤鲜叶出干茶约120克，而乌龙茶能到150克。存放时鲜叶容易变质，最好在采摘后6小时内完成加工。茶叶越嫩，一斤所需的叶片数量越多，可能需要几千片嫩芽。