槽子糕有没有加水的地方?

槽子糕在制作时确实会加水，但加水量很少。面粉、鸡蛋、糖等原料需要适量水分混合，才能调成稀稠合适的面糊。加太多水会导致糕体松散，口感变差；加太少则容易结块，无法均匀烘烤。

不同地区的槽子糕加水量略有差异，有的地方会加牛奶或蜂蜜代替水，增加风味。传统做法讲究面糊能缓慢滴落，这样烤出的糕体松软有弹性。家庭制作时，少量多次加水更容易控制浓稠度。