春季什么时候开始种白菜?

春季种白菜一般在3月下旬到4月上旬，气温稳定在10度以上时最合适。白菜喜欢凉爽天气，过早种容易冻坏，太晚种又怕夏天热。北方地区清明前后种，南方可以提前到惊蛰。

白菜种子发芽快，一周左右出苗，生长期约50天就能收获。春季雨水多，注意排水，避免烂根。每隔20天可以追一次肥，这样白菜长得又脆又嫩。