发好的海参可以存放多久呢?

优质干海参在常温下能保存1到2年，密封冷藏可延长至3到5年。泡发好的海参需冷藏，3天内吃完最佳，冷冻能存1个月左右。高温或潮湿环境会缩短保质期，开封后尽快食用更安全。

野生海参比养殖的耐放，淡干海参比盐干的保存时间更长。海参泡发后若出现异味或软化，说明已变质，不能食用。正确密封和低温存放是关键，避免反复解冻影响品质。