鸡鸭蛋常温下保质期多久?

鸡蛋常温下能放15到20天，鸭蛋能放20到30天。鸡蛋壳有小孔，容易进细菌，所以保质期短些。鸭蛋壳厚点，保存时间能长几天。夏天温度高，蛋坏得快，冬天凉点能多放几天。买回来的蛋最好别洗，洗掉保护膜更容易坏。

鸡蛋放久了会散黄，鸭蛋可能变咸。有人喜欢把蛋泡盐水里，这样能多存几天。蛋放久了会有小黑点，那是开始坏了的标志。新鲜的蛋煮着吃香，放久了的蛋炒着吃也行，但味道差不少。蛋坏了会有臭味，千万别吃。