铁锅的重量一般在什么范围?

铁锅重量通常在1到5公斤之间，家用小锅约1-2公斤，商用大锅可达3-5公斤。铸铁锅较重，铝合金锅较轻，不同材质和尺寸影响重量。新手选锅建议从2公斤左右开始，方便日常炒菜使用。

铁锅重量受锅底厚度和口径影响，直径30厘米的锅约2-3公斤，直径40厘米的锅可达4公斤以上。老式铁锅更厚重，现代改良锅较轻便，选择时需考虑个人力气和使用习惯。