山东火烧是什么食物?

山东火烧是一种传统面食，外皮酥脆，内里柔软，常见口味有猪肉、牛肉、蔬菜等。制作时将面团擀薄，包裹馅料后烤制而成，每个火烧约重200克，热量较高。当地人常当早餐或零食食用，搭配豆浆或粥更佳。

山东火烧历史悠久，流行于山东各地，尤其济南、青岛街头常见。不同地区做法有差异，有的刷酱，有的撒芝麻。价格便宜，一个约5到10元，深受游客喜爱，是山东特色美食代表之一。