桂圆可以放在冰箱冷冻室保存吗?

桂圆可以放在冰箱冷冻室保存，冷冻能延长保质期3到6个月。冷冻前需洗净晾干，用保鲜袋密封防潮，避免串味。解冻后口感稍软，适合煮粥或煲汤，但不宜直接食用。

冷冻桂圆会损失部分水分和营养，建议分装成小份，每次取用无需反复解冻。新鲜桂果冷藏可放5到7天，冷冻更适合长期保存。注意冷冻温度需稳定在零下18度以下，确保品质不变。