驴肉火烧属于哪个地方的?

驴肉火烧是河北保定的特色小吃，用新鲜驴肉和秘制卤汁制成，夹在现烤的火烧里，外酥里嫩。保定驴肉火烧已有百年历史，每天能卖出上万个，当地人早餐最爱吃这个，游客也慕名而来品尝。

驴肉火烧分河间派和保定派，河间火烧酥脆，保定火烧软和。驴肉火烧配小米粥最正宗，一口火烧一口粥，满口都是香。现在全国都有卖驴肉火烧的，但最正宗的还是保定老店，味道最地道。