油麻是什么意思?

油麻是芝麻的俗称，也叫胡麻或脂麻。这种作物种子含油量高，常用来榨油或食用。油麻的种子有黑、白两种颜色，炒熟后香气浓郁，常撒在糕点或米饭上增香。油麻还可以磨成芝麻酱，拌面条或火锅调料都很受欢迎。油麻在中国种植历史悠久，从古代就是重要的油料作物。

油麻的植株高度可达1米左右，茎秆直立，叶子呈绿色。油麻的花朵小而白，结出的果实就是芝麻。每株油麻能结出数十个蒴果，每个蒴果里包含几十粒芝麻。油麻喜欢温暖气候，主要生长在南方地区，如湖北、安徽等地。油麻的用途广泛，除了食用外，还可以入药或制作化妆品。