酒精制造工工作职责是什么?

酒精制造工负责酿酒的各个环节，包括清洗原料、蒸煮粮食、添加酒曲、控制发酵温度，还有蒸馏提纯酒精。工人需要监控设备运行，调整发酵环境，确保酒液品质稳定，还要负责清洁设备和维护生产区域。

酒精制造工还要检测酒精度数、记录生产数据，协助调配不同风味的酒品，参与包装和贴标工作。他们需遵守安全规范，处理原料废料，配合团队完成生产计划，确保酿酒流程顺畅高效。