五谷杂粮能存放多久?

五谷杂粮存放时间因种类而异，大米能放2年，小米可存3年，绿豆能放5年，黑豆能存6年，燕麦能放4年。干燥阴凉处保存能延长保质期，潮湿环境容易发霉变质，开封后建议密封冷藏，避免虫蛀和受潮。

杂粮存放过久会失去营养和香味，陈米煮饭不香，陈豆煮汤不烂。家庭购买时少量多次，优先选择真空包装，散装杂粮最好3个月内吃完。定期检查储存状态，发现异味或霉点立刻丢弃，别为了省钱吃坏肚子。