棒棒奶酪晾多久放冰箱?

棒棒奶酪晾晒3-5天，表面干燥后放入冰箱。夏天温度高，晾晒时间缩短2天，冬天可以多晾1天。晾晒时放在通风处，避免阳光直射，防止奶酪变质。奶酪变硬后，用保鲜袋装好冷藏，能保存更长时间。

冰箱冷藏棒棒奶酪，温度控制在4度左右，保存时间可达1个月。开封后尽快吃完，每次取出适量，避免反复解冻。奶酪表面出现霉点时，丢弃不要食用，确保安全健康。