冰皮月饼可以保鲜多久?

冰皮月饼常温下能放2到3天，冷藏可延长至5到7天。月饼皮含水分高，容易变质，建议尽快吃完。放冰箱时用保鲜膜包好，防止串味或变干。不同品牌保质期不同，有的能放1个月，但新鲜度会下降。

冰皮月饼最好现做现吃，口感最佳。拆封后放冰箱，每天吃不完要密封好。高温天气更要小心，超过30度时最好当天吃完。开封后的月饼即使没坏，风味也会变差，别贪图省事。