徐州的特产是什么介绍?

徐州特产丰富多样，最有名的是小孩酥糖和蜜三刀。小孩酥糖香甜酥脆，用麦芽糖和芝麻制成，老少都爱。蜜三刀则外裹糖浆，内里软糯，甜而不腻。还有把子肉和蛙鱼，把子肉肥而不腻，蛙鱼清凉爽口，都是当地人的心头好。

徐州的特产还有邳州银杏和沛县狗肉。邳州银杏个大饱满，营养丰富，可入药也可食用。沛县狗肉香气扑鼻，肉质细嫩，传说有悠久历史。这些特产承载着徐州的文化，让人回味无穷。