中秋月饼提前多久生产?

中秋月饼一般提前1到3个月开始生产。大型厂家会在夏季就备好原料，七八月进入生产高峰，确保中秋前上市。小作坊可能稍晚，但最迟不会超过8月底，避免赶工影响品质。

月饼生产后需要冷却、包装、仓储，再通过物流配送。提前生产能应对节日需求高峰，避免断货。消费者购买多在节前两周，厂家会根据销量调整生产节奏，确保新鲜供应。