海鲜充氧气能保持多久?

海鲜充氧气后能保持新鲜状态约12到24小时。具体时间取决于海鲜种类、水温高低以及氧气设备质量。虾类和螃蟹这类活鲜在氧气充足的水中存活时间较长，而贝类如蛤蜊和牡蛎能维持活力更久。运输过程中温度控制也很关键，低温环境能延长保鲜时间。

氧气保鲜技术广泛应用于海鲜运输和储存。活鱼、龙虾和螃蟹等海鲜在充氧水中能保持活力，减少死亡风险。商家常用这种方法确保海鲜到达消费者手中时依然新鲜。但超过24小时后，海鲜品质会明显下降，建议尽快食用以保持最佳口感和营养。