油菜分为几个品种?

油菜主要分为甘蓝型、白菜型和芥菜型三大类。甘蓝型油菜抗寒性强，适合北方种植；白菜型油菜叶片宽大，产量较高；芥菜型油菜籽粒含油量丰富，适合榨油。不同品种适应不同气候和土壤条件，农民会根据当地环境选择种植。

我国油菜种植面积超过百万亩，品种资源丰富。除了三大类型，还有杂交油菜、转基因油菜等改良品种。这些品种生长周期短，抗病虫害能力强，能提高产量和品质。油菜籽可榨油，菜叶也能食用，全身都是宝。