凉糕可以放冰箱多久?

凉糕放入冰箱后，一般可以保存3到5天。保存时用保鲜膜密封，避免串味和水分流失。超过5天容易变质，出现酸味或霉斑，不建议食用。冷藏时温度保持在4度以下，能延长保鲜时间。

凉糕的主要成分是大米和糖，容易滋生细菌。开封后尽快吃完，每次取用干净勺子。夏天天气热，最好2天内吃完。如果凉糕表面发黏或异味明显，说明已经坏了，必须丢弃。