铁盆可以冷冻嘛?

铁盆可以冷冻，但要注意温差变化。金属导热快，突然放进冰箱容易变形或开裂。冷冻前最好先放室温一段时间，让盆慢慢适应低温。铁盆能承受零下几十度低温，但频繁冷冻会影响寿命。家里常用的不锈钢盆更适合冷冻，耐用又安全。

冷冻铁盆时，避免装太满的水，结冰后体积膨胀可能撑裂盆体。清洗后要擦干再冷冻，防止生锈。铁盆冷冻后拿出来很凉，最好戴手套拿。有些老铁盆质量好，冷冻多次也没问题，但新买的盆要小心点用。冷冻食物时，建议用专用保鲜盒更方便。