烤箱上热风是什么意思?

烤箱上热风是指通过风扇强制循环热空气，让食物均匀受热。烤鸡、蛋糕、饼干都能快速熟透，表面金黄不焦糊。热风模式还能节省时间，比如烤红薯只需20分钟，比普通加热快5分钟。热风让食物更酥脆，烤披萨时奶酪融化均匀，底部也不会软塌塌。

热风适合烘焙和烧烤，烤面包时膨胀更好，烤肉时外焦里嫩。温度设置在180度效果最佳，过高容易烤干。使用时记得放烤盘接油渣，清洁更方便。热风功能让烤箱效率翻倍，家庭烹饪更省心。