冰柜冻肉需要保鲜袋吗?

冰柜冻肉用保鲜袋包起来更好，能防止肉直接接触冷气，避免变干变硬。保鲜袋还能隔绝空气，减少细菌滋生，让肉保存更久。冻肉放冰箱前，最好分装成小份，这样每次取用方便，也避免反复解冻影响口感。肉块太大时，可以用保鲜袋裹紧，防止水分流失。

不同肉类保存时间不同，猪肉牛肉能放3到6个月，鸡肉鸭肉只能存2到4个月。保鲜袋要选厚实的，普通塑料袋容易破。冻肉解冻后最好尽快吃完，不要二次冷冻。长期保存时，可以在袋子上写上日期，避免放过期。冰柜温度要调到零下18度以下，这样肉才能保持新鲜。