半固态复合调味料是什么东西?

半固态复合调味料是由多种食材混合制成的调味品，常见的有蒜蓉辣酱、沙茶酱、豆瓣酱等。这些调料融合了香料、油脂和蔬菜，味道浓郁，适合炒菜、拌面或蘸食。超市里能买到瓶装或袋装的，价格从几元到几十元不等，家庭烹饪很方便。

这类调料保存期较长，开封后需冷藏。厨师常用它提升菜肴风味，家庭也能轻松使用。比如火锅底料、拌饭酱都属于此类，省去了自己调配的麻烦。随着食品工业发展，种类越来越多，满足不同口味需求。