火腿腱是哪个国家发明的?

火腿腱起源于中国，已有数百年历史。古代中国人用盐腌制猪后腿肉，慢慢演变成今天的火腿腱。浙江金华火腿腱最为出名，制作工艺独特，味道鲜美。这种食品后来传到欧洲，各地也发展出类似产品。

火腿腱的制作需要精选猪后腿，用大量盐腌制，再风干数月。不同地区会添加香料，如花椒、八角等。中国火腿腱肉质紧实，咸香可口，常用于煮汤或配酒。如今，火腿腱已成为全球流行的美食之一。