武夷岩茶所有品种?

武夷岩茶品种繁多，包括大红袍、肉桂、水仙、铁罗汉、白鸡冠、水金龟等。这些茶树生长在武夷山的岩石缝隙中，吸收了丰富的矿物质。大红袍香气浓郁，肉桂味道辛辣，水仙茶汤醇厚。每种岩茶都有独特的风味和香气，深受茶客喜爱。岩茶的制作工艺复杂，需要经过萎凋、揉捻、烘焙等多道工序。

武夷岩茶的历史悠久，早在唐代就已闻名。茶农根据不同的山场和气候条件，培育出许多优良品种。除了传统品种，还有金骏眉、正山小种等创新茶品。岩茶具有提神醒脑、消食解腻的功效。每年春季采茶时，茶农们会精心挑选嫩芽，确保茶叶的品质。武夷岩茶的独特风味，让人回味无穷。