香干能保存多久?

香干常温下能放2到3天，冷藏可保存7天左右。香干含水分少，但容易滋生细菌，开封后尽快吃完最好。夏天温度高，香干变质更快，闻到酸味就不能吃了。

真空包装的香干能放半年以上，开封后按常温或冷藏保存。香干晒干后能存更久，但口感会变硬。自制香干没添加剂，保质期短，建议3天内吃完。