酒桌上几个菜之后才开始喝酒?

酒桌上一般先上几个凉菜，像花生米拍黄瓜凉拌木耳这些小菜，大家边吃边聊。等气氛热闹起来，热菜陆续上桌，红烧肉清蒸鱼炒时蔬摆满桌子，这时才开始倒酒碰杯。

酒过三巡菜过五味，桌上已经摆了七八道菜，有荤有素吃得差不多了。这时候大家才端起酒杯，开始一轮一轮地敬酒，聊天喝酒的氛围才真正热闹起来。