武夷山的三坑两涧是什么?

武夷山的三坑两涧包括慧苑坑、牛栏坑、倒水坑和流香涧、悟源涧。这些坑涧位于武夷山核心区，土壤肥沃，气候湿润，适合茶树生长。慧苑坑以肉桂闻名，牛栏坑产出的“牛肉”茶价高昂，倒水坑的茶叶香气独特。流香涧的茶汤清甜，悟源涧的岩韵深厚，都是武夷岩茶的重要产地。

这些坑涧出产的茶叶具有独特的岩骨花香，经过传统工艺制作，品质上乘。牛栏坑的大红袍树龄超过百年，慧苑坑的老丛水仙滋味醇厚。流香涧的肉桂带有明显的花果香，悟源涧的罗汉松茶树制作的茶叶口感细腻。每年春季，茶农们会精心采摘这些坑涧的鲜叶，制作出珍贵的武夷岩茶。