龙井茶茶叶上有黄毛茸茸的东西?

龙井茶叶上的黄毛茸茸的东西是茶毫，也叫茶毛。茶毫是茶叶嫩芽表面的细小绒毛，富含茶氨酸等营养物质。新茶茶毫较多，随着茶叶成熟会逐渐脱落。茶毫多的茶叶往往更鲜嫩，冲泡时茶汤会显得浑浊一些，这是正常现象。

茶毫是茶叶品质的标志之一，尤其明前龙井茶毫最明显。采摘时茶毫容易脱落，所以手工制作的茶叶保留更多茶毫。茶毫遇水会漂浮在茶汤表面，形成一层薄雾状。茶毫多的茶叶口感更鲜爽，香气也更浓郁，是优质茶叶的特征。