乌龙茶泡出来是红色还是绿色?

时间:01-19人气:18作者:搬砖小土妞

乌龙茶泡出来颜色介于红绿之间,呈现琥珀色或橙黄色。茶叶发酵程度不同,颜色会有变化,轻发酵偏绿,重发酵偏红。水温高、泡久点颜色会更深,像深琥珀色;水温低、时间短则偏浅。

乌龙茶属于半发酵茶,既不像绿茶那样保持绿色,也不像红茶完全变红。铁观音泡出来金黄透亮,大红袍则是红褐色。冲泡时茶具也会影响颜色,白瓷杯显色更准,玻璃杯能看到茶汤变化。

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