乌龙茶泡出来是红色还是绿色?

乌龙茶泡出来颜色介于红绿之间，呈现琥珀色或橙黄色。茶叶发酵程度不同，颜色会有变化，轻发酵偏绿，重发酵偏红。水温高、泡久点颜色会更深，像深琥珀色；水温低、时间短则偏浅。

乌龙茶属于半发酵茶，既不像绿茶那样保持绿色，也不像红茶完全变红。铁观音泡出来金黄透亮，大红袍则是红褐色。冲泡时茶具也会影响颜色，白瓷杯显色更准，玻璃杯能看到茶汤变化。