巴氏杀菌肉制品常温可以保存多久?

巴氏杀菌肉制品在常温下能保存3到7天。这类产品经过高温处理，杀灭大部分细菌，但开封后容易滋生微生物。火腿、香肠、肉脯等常见品种，未开封时保质期较长，打开后需尽快食用。存放时避免阳光直射，保持阴凉干燥环境，能延长保存时间。

开封后的巴氏杀菌肉制品建议冷藏，温度控制在0到5摄氏度最佳。真空包装的产品未拆封时，常温存放更安全。肉干、肉酱等含水量低的品种相对耐放，而含水分高的肉肠类容易变质。购买时注意生产日期，选择新鲜产品更可靠。