菖蒲叶是粽子叶吗?

时间:01-18人气:26作者:歌者与猫

菖蒲叶不是粽子叶。粽子叶一般用竹叶、芦苇叶或芭蕉叶,这些叶子包裹粽子后清香四溢。菖蒲叶有特殊气味,常用于驱虫或药用,很少用于包粽子。两者用途不同,味道和质感也有明显区别。

菖蒲叶细长而坚硬,粽子叶宽大柔韧。包粽子时,菖蒲叶容易断裂,糯米会漏出来。传统上,南方用竹叶,北方用芦苇叶,这些叶子更耐煮。菖蒲叶更多出现在端午节挂门驱邪的习俗中,而不是厨房里。

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