一斤酒曲造多少白酒呢?

一斤酒曲能造出十斤左右的白酒。酒曲是发酵的关键，粮食经过发酵后，酒精浓度逐渐升高，最终蒸馏得到白酒。不同粮食的出酒率略有差异，比如高粱、玉米、大米等，但一斤酒曲一般能带动十斤粮食的发酵。白酒的度数也会影响出酒量，度数越高，酒液越少，但风味更浓烈。

酿酒时，酒曲的用量很重要，太少发酵不充分，太多则酒味过重。一斤酒曲搭配十斤粮食是比较常见的比例，新手酿酒可以参考这个标准。实际操作中，温度、湿度、发酵时间都会影响最终产量，耐心等待才能酿出好酒。