海鲜怎么样存放不会坏?

海鲜存放要低温保鲜，放进冰箱冷藏室温度控制在2-5度，最好用保鲜膜封好防止水分流失。虾蟹贝类可加冰块保持湿润，鱼类去内脏后擦干冷藏，存放时间别超过2天。

冷冻是长期保存的好方法，把海鲜分装成小份用保鲜袋包紧，挤出空气后放冷冻室-18度以下保存。解冻时自然回温或冷水浸泡，别反复冻融，口感会变差。干贝、虾米等干货要密封放阴凉处，避免受潮发霉。