莴苣是什么季节成熟的?

莴苣在春季和秋季成熟，春季一般在3到5月，秋季在9到11月。莴苣喜欢凉爽的天气，夏季高温时容易开花结籽。种植莴苣需要充足的阳光和适量的水分，土壤要保持湿润但不能积水。常见的莴苣品种有结球莴苣、散叶莴苣和罗马莴苣，口感清脆，适合生食或炒菜。

莴苣含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康有益。每100克莴苣含有约15千卡热量，是低热量蔬菜的代表之一。莴苣的叶子可以直接食用，茎部也可以切片凉拌或煮汤。市场上一年四季都能买到莴苣，但春秋两季的品质最好，价格也相对便宜。