人参放冰箱保存还能发芽吗?

人参放冰箱保存很难发芽，冰箱低温会抑制种子活性，发芽需要温暖湿润的环境。冰箱湿度低且温度波动大，人参种子容易脱水或冻伤，完全失去发芽能力。新鲜人参块茎在冰箱冷藏室也会缓慢腐烂，不会发芽。

人参适合存放在阴凉通风处，用湿润沙土覆盖保持湿度。温度保持在15到25度之间，发芽率最高。冰箱冷藏只能短期保存，长期存放会导致人参变质或失去活性。发芽需要稳定温暖的环境，冰箱完全不适合。