牛油果那种最好?

牛油果以哈斯品种最佳，果皮深绿近黑，果肉细腻绵密，富含健康脂肪和维生素。一颗中等大小牛油果热量约240千卡，适合直接食用或拌沙拉，口感比其他品种更香醇。

墨西哥、智利和秘鲁产的牛油果品质上乘，其中墨西哥的果实个头适中，果核小出肉率高。挑选时轻捏微软即可，冷藏后风味更佳，搭配柠檬汁能防止氧化变色。