水果或蔬菜放在冰箱需要密封吗?

水果或蔬菜放冰箱最好密封。苹果、香蕉、草莓这类水分多的水果容易流失水分，密封能保鲜更久。绿叶菜如菠菜、生菜密封后不会变黄，还能防止冰箱里的异味串味。用保鲜袋或保鲜盒装好，能延长3到5天的食用时间。

有些蔬菜如土豆、洋葱不需要放冰箱，密封反而容易发芽。黄瓜、胡萝卜这类根茎菜用保鲜膜包一下就行，不用完全密封。冰箱温度设置在4度左右最合适，每天吃的水果蔬菜尽量提前拿出来，口感会更好。