芦笋发芽后多久收获成熟?

芦笋发芽后需要生长2到3年才能收获成熟。第一年幼苗长势较慢，第二年开始少量采收，第三年进入丰产期。每株芦笋每年可采收10到20根嫩茎，总产量约5到10公斤。春季采收持续6到8周，夏季植株恢复生长，积累养分供下年采收。

芦笋寿命长达15到20年，采收期集中在每年4到6月。嫩茎长到20厘米高时采收，过老会变纤维化。采收后植株继续生长，根系深入土壤1米多，吸收养分。合理管理下，每亩年产可达800到1200公斤，是多年生经济作物。