广东米酒属于什么酒?

广东米酒是用糯米酿造的传统酒类，属于黄酒的一种。这种酒酒精度数不高，味道清甜，适合日常饮用。广东米酒历史悠久，当地人喜欢用它做菜或直接小酌，是餐桌上的常见饮品。

广东米酒的制作工艺独特，需要经过蒸米、发酵、压榨等多道工序。酒液呈淡黄色，香气浓郁，口感醇和。这种酒不仅在当地受欢迎，还常作为礼品送给亲友，体现了岭南饮食文化的特色。