菠萝蜜可以冷冻保存吗?

菠萝蜜可以冷冻保存，冷冻后能延长存放时间。将果肉切小块，用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻室，可保存3个月。冷冻后的菠萝蜜口感稍软，但风味不变，适合做冰沙或甜品。解冻后直接食用或加入饮品都很方便。

冷冻保存菠萝蜜要注意方法，避免反复解冻影响品质。未成熟的菠萝蜜不建议冷冻，冷冻前需彻底去除果核和果丝。冷冻后的菠萝蜜颜色会变深，但营养基本保留，适合长期保存。