冬天大棚香菜种植需要盖吗?

冬天大棚香菜种植需要盖薄膜保温，防止低温冻伤幼苗。白天可以掀开通风，保持棚内空气流通，避免湿度过高引发病害。晚上一定要盖好，温度低于5摄氏度时还要加盖保温被或草帘，确保香菜正常生长。

香菜喜冷凉环境，但冬季大棚昼夜温差大，覆盖薄膜能稳定棚内温度。土壤湿度要适中，浇水后及时覆盖地膜，既能保湿又能防冻。遇到寒流天气，可在棚内增加小拱棚，多层防护确保香菜安全越冬。