皱巴巴的百香果能存放多久?

皱巴巴的百香果能存放7到10天，存放时需放在阴凉通风处，避免阳光直射。果皮起皱说明水分流失，但果肉仍可食用，若出现霉变或异味则需丢弃。冰箱冷藏可延长至2周，但口感会变差。新鲜百香果果肉饱满，起皱后风味更浓，适合做果汁或甜品。

百香果富含维生素C和膳食纤维，起皱后营养变化不大。挑选时可轻捏果实，硬的更新鲜，软的已熟透。存放时不要清洗，保持果皮干燥。切开后的百香果需用保鲜膜封好，24小时内吃完最佳。若想长期保存，可冷冻果肉，保质期达3个月。