蛋糕店的水果是罐头还是新鲜水果呢?

蛋糕店的水果多数是新鲜水果，比如草莓、芒果、蓝莓，当天采购保证新鲜。少量罐头水果也会用，比如黄桃、车厘子，方便保存且成本较低。顾客可以要求全新鲜水果，店家会尽量满足。

新鲜水果口感好，颜色鲜艳，但价格贵些。罐头水果便宜，存放久，但味道略逊一筹。很多蛋糕店混合使用，平衡成本和口感。选择时可以直接问店家，避免误会。