波士顿龙虾是波士顿的吗?

波士顿龙虾其实并不产自波士顿，主要栖息在大西洋北部海域，从加拿大到美国东部海岸都有分布。这种龙虾因早期波士顿港口大量运输而得名，如今成为北美重要的海鲜资源，年捕获量可达数万吨。波士顿龙虾体型较大，一只成年重量可达5公斤以上，寿命超过50年。

波士顿龙虾是冷水虾类，喜欢水温在10摄氏度左右的海域，靠捕食小鱼、贝类和海藻为生。人类过度捕捞导致野生数量减少，现在许多养殖场开始人工繁殖。波士顿龙虾肉质鲜美，价格昂贵，一只售价可达数百元，是全球高档餐厅的常客。